Las bebidas energéticas provocan insomnio y nerviosismo en los deportistas
En nuestra sección de ciencia de Suelta la Olla hablamos con un colaborador habitual, con Jose Manuel López Nicolás, del blog Scientia. Jose es Doctor en Ciencias Químicas, es profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. Es autor del libro “Nuevos alimentos del siglo XXI”. En 2011 inauguro el blog Scientia.
En esta entrevista hablamos de un estudio que analiza los efectos positivos y negativos de las bebidas energéticas en los deportistas. Aunque en principio estos vieron aumentado su rendimiento deportivo entre un 3% y un 7%, también apreciaron un aumento de la frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activación en las horas siguientes a la competición.
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