Hoy, miércoles, a las 18:30 tendrá lugar la charla Cultivo agroecológico de cereales en México: el caso del trigo en la taberna de Hala Bedi, de la mano de les integrantes de la Red de Agricultores y Panaderes de México. En esta charla abordarán la situación de la agricultura campesina en los distintos territorios de México, asó como las amenazas y los retos a los que se enfrentan. Se hará especial énfasis en el cultivo del trigo como uno de los cereales que junto con el maíz, forma parte de los sistemas agrícolas tradicionales de las zonas templadas. Presentarán experiencias para el rescate de semillas antiguas en el Centro y Norte de México y las estrategias para su procesamiento y comercialización local.

Hemos charlado con les integrantes para saber más acerca de la agricultura campesina y de la gira que están llevando a cabo, sus objetivos y lo que han conocido hasta ahora.

Aquí tenéis la entrevista:

• Suelta la olla: "Es una lucha de muchas décadas que han tenido las comunidades campesinas e indígenas en México para proteger su territorio, y la agricultura está totalmente vinculada con el territorio"
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