Bionekazaritza | Situación del primer sector
Colaboración mensual de Bionekazaritza de la mano de Koldo Rey Abasolo y Nacho Beltrán de Heredia, panadero de Mendialdeko Ogia.
Nos acercamos a la situación del primer sector de Araba, organizado en Bionekazaritza mediante la colaboración mensual de la asociación.
Comenzamos con Koldo Rey Abasolo, coordinador de Bionekazaritza, por conocer una visión más amplia de la situación y de las estrategias de adaptación que han ido tomando diferentes productoras/es para afrontar la situación. Y seguimos con la aportación de Nacho Beltrán de Heredia, panadero de Mendialdeko Ogia, como parte del primer sector.
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